|
|
Spagheti Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300/500 gram gehakt.
1 Paprika (groen, geel, rood)
½ Prei
1 Ui
1 Bakje Champignons
2 Blikje tomaten puree (2 kleine blikjes)
1 eetlepel Worchestersaus
2 theelepel Pili-pili
4 theelepels Spaghetti kruiden
½ eetlelpel Paprikapoeder
1 theelepel Thijm
2 teentjes Knoflook
Zout
Allesbinder of Maizena
Voorbereiding:
Snijdt groenten en champions klein
Bereidingswijze:
Spaghetti koken zoals op het pak vermeld staat.
De saus:
Bak het gehakt rul. Ui, paprika en prei fijn snijden (hoeveelheid naar behoefte) en meebakken. Champignons snijden en iets later toevoegen. Dit samen laten sudderen met wat water.
Kruiden toevoegen en de worchestersaus. Blikjes tomatensaus toevoegen, en dit alles laten sudderen tot de groenten gaar worden en zodat de smaak van de kruiden er goed in kunnen trekken.
Om een beetje saus te krijgen kun je er nog wat water bijdoen, en als laatste, als de smaak naar wens is, de allesbinder of maizenna de saus nog binden. Hierdoor wordt de saus wat minder pittig.
|
|
|